बिलासपुर – साइंस कॉलेज मैदान में चल रहे 7 दिवसीय स्वदेशी मेले के प्रति लोगों का उत्साह देखते ही बन रहा है। जहां शाम होते ही मेला देखने वाले लोगों का हुजुम उमड़ रहा है वहीं शनिवार से प्रारंभ हुई दैनिक प्रतियोगिता में भी शहरवासी बढ़-चढ़कर हिस्सा ले रहे हैं। शनिवार को दोपहर 2 बजे से मीठा-नमकीन व्यंजन प्रतियोगिता में राइस कटलेट, तिरंगा चिवड़ा, सैंडविच, फिरनी,राइस रंग जैसे लज़ीज व्यंजनों को बनाकर पेश किया गया। खूबसूरत प्रेजेंटेशन, सुस्वाद आदि के पैमानों पर निर्णायक मंडल ने विनर की घोषणा की।
शनिवार को स्वदेशी मेला में मीठा-नमकीन व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित की गई। प्रतियोगिता में शहर के विभिन्न हिस्सों से 43 प्रतिभागियों ने भाग लिया। जिसमें घर से बनाकर लाए गए व्यंजनों को खूबसूरत तरीकों से प्रेजेंट किया गया। जिसमें राइस पैन केक, शाही थाली, देसी चिली, टिक्की, राइस सैंडविच, राइस रंग, फिरनी, तिरंगा चिवड़ा, फरा, इडली, अप्पे, राइस खाना खजाना, राइस कटलेट जैसे व्यंजनों को प्रस्तुत किया जिसे देखकर लोगों के मुंह में पानी आ गया। इस प्रतियोगिता के निर्णायक मंडल में प्रोफसर, साइसं कॉलेज कल्पना झा, इंटरनेशनल ख्याति प्राप्त फूड ब्लॉगर कृति शर्मा, महिला समाज की अध्यक्ष शेफाली पुरोहित शामिल रहीं। इन्होंने प्रतिभागियों के व्यंजनों को उसके बनाने के तरीके, सामग्री, पोषण गुणवत्त, स्वादिष्टता, समय आदि के पैमानों पर बारीकी से मापते हुए विजेताओं की घोषणा की।
व्यंजन प्रतियोगिता के वर्ग – ए में प्रथम रोशनी सोनी, द्वितीय अंजना शर्मा और तृतीय रूपाली कुंभलकर रहीं। वहीं वर्ग – बी में प्रथम पी दिव्या, द्वितीय रूपाली कुंभलकर और तृतीय सुषमा चोपकर रहीं। इस प्रतियोगिा की प्रभारी लक्ष्मी जितहरे, लता चौधरी, सौम्या तोपखानेवाले, इंदिरा जैन, सरिता पटेल, कल्पना चाकी, विजयलक्ष्मी सोनी और पूजा मोहित थे। रविवार को दोपहर 12 से 1.30 बजे तक रंग भरो, चित्रकला प्रतियोागिता और दोपहर 4 बजे से शिशु वेशभूषा प्रतियोगिता मेला परिसर में होगी जिसके लिए परिसर मंे जाकर संपर्क किया जा सकता है।